近年来，安康市充分发挥市场监管职能作用，持续加强食品经营行业监管力度，通过多措并举提高食品安全抽检靶向率，激发主体活力、提高监管效能、提振市场信心，连续四年食品抽检靶向率位于全省前三，2023年全市共开展监督抽检8863批次，检出不合格食品339批次，问题发现率3.82%;

  分析研判抽检结果提质效。加强对上一年度检验结果的分析研判，在制定年度抽检方案时，通过“你点我检”“你送我检”活动，利用微信公众号和网络充分征求企业群众意见建议，结合区域特点、监管对象特征，重点针对问题发现率较高、日常投诉举报较多以及群众关注度高的食品品种，提高抽检检测频次，增加抽检检测数量。

  精心遴选承检机构促进步。将食品安全监督抽检靶向率不低于省考指标及省局对承检机构盲样、留样复测考核结果作为中标的必要条件，精心遴选出服务态度好、抽检流程规范、问题发现率高、被抽检单位要求复检和提出异议少的承检机构，并在签订合同时对有关事项进行约定。

  督办提醒县区工作争一流。将食品安全抽检问题发现率、核查处置按时率等内容纳入对县区局的年度考核指标，不定期通报食品安全抽检工作进展情况和存在问题，强调食品安全抽检靶向率的重要性。四年来，先后向抽检工作进度缓慢、抽检靶向率低的县区局下发《督办单》8份、《提醒函》16份、《交办函》3份，督促抓好食品安全抽检各项工作，努力形成全市市场监管系统共同发力的工作氛围。

  强化承检机构考核保底线。制定《安康市食品安全承检机构考核管理办法》《安康市食品安全抽样操作规范》，每年现场对承检机构的质量管理体系、仪器设备管理、标准更新、抽样过程、原始记录、人员操作能力、样品保管、检验报告出具等内容进行检查，确保检测结果真实有效，减少企业申请复检和提出异议数量。