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安康市持续做好粮食质量安全风险监测工作

发布时间:2023-11-14 17:28作者:陈代美

  为全面掌握2023年度全市新收获粮食质量安全状况,进一步强化粮食质量安全风险防控,市发展改革委坚决贯彻“四个最严”指示精神,按照年初工作安排,结合全市粮食收获实际情况,积极组织开展收获粮食质量调查、品质测报和质量安全风险监测工作。夏、秋粮收购期间共采集新收获小麦、稻谷、玉米调查样品75份,其中省级监测样品10份,市县级监测样品65份(小麦8份、玉米41份、稻谷16份),样品采集范围涵盖12个县区34个镇42个村组。

  通过对65份市县级调查样品检测分析,我市新收获粮食总体质量良好,中等以上占比为小麦37.5%、稻谷81.3%、玉米97.6%。8份小麦容重平均值743g/L,千粒重平均值43.7g;41份玉米容重平均值716g/L,百粒重平均值35.2g;16份稻谷出糙率平均值75.7%,千粒重平均值34.8g。13份玉米品质测报样品中淀粉含量(干基)达到GB/T《淀粉发酵工业用玉米》三等要求的占100%,粗蛋白质含量(干基)全部(100%)达到GB17890《饲料玉米》要求;4份稻谷品质测报样品直链淀粉含量(干基)、垩白度、食味品质评分平均值分别为17.7%、0.7%和86.3分。7份食品安全监测样品中农药残留、真菌毒素和重金属污染均符合食品安全国家标准要求。检测结果汇总表和收获粮食安全监测分析报告已按时上报省粮食质量安全中心。

  下一步,我们将持续开展跟踪监测,建立风险监测信息报告通报制度,适时稳妥发布常规质量和内在品质信息,对监测发现存在风险隐患的,按规定会商相关部门并依职责进行处置,防范化解质量安全风险隐患,守护好人民群众“舌尖上的安全”。

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