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汉阴县:“陕菜之乡”第三届烹饪大赛即将启动啦

发布时间:2017-11-16 08:48作者:

  为进一步推动汉阴餐饮业人才队伍建设,提高餐饮从业人员烹饪技艺,大力弘扬汉阴饮食文化,更好地发挥陕西名菜、陕西名小吃、陕菜之乡等地域品牌效用,促进汉阴特色小吃产业发展,汉阴县总工会、汉阴县小吃发展办、汉阴县人力资源和社会保障局、汉阴县财政局、县文广旅游局、县经贸局、县市场监督局、县职教中心、县小吃协会决定联合举办汉阴县第三届烹饪大赛。

  本次烹饪大赛以“寻找汉阴老味道、留住民间手艺人,弘扬工匠精神,培育千名厨师”为主题,展示汉阴饮食文化和小吃从业人员技术水平,以技能比赛促进从业人员提升技能,为汉阴特色小吃产业注入活力。

  比赛项目按团体赛和个人赛分别进行。团体赛、个人赛热菜组、个人赛冷菜拼盘组,分别设特金奖、金奖和银奖;个人赛面点(小吃)组设特色小吃金奖。由组委会颁发奖牌、奖金和证书。获得奖项的个人,可免费参与职业技术等级鉴定,按有关考核评级,并可按照汉阴县高技能人才培养补助实施办法申请补助。

  大赛将于2017年12月12日“双十二”在汉阴县东尚美食街举行。爱好烹饪的你,来吧!一展才华,既能推动行业技术进步,又能取得烹饪技能职业资格证书同时得到补助,一举多得,还等什么?

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