自汉阴县粮食局消息，我县正在构筑园区、科技、人才、品牌四大平台，大力推进名吃产业化工作。

　　名吃产业化是我省粮食产业集群发展的方向和2017年工作重点。具有“陕菜之乡”美誉的汉阴县，按照“一城五园三带三产业”发展布局，建设了食品工业园区、现代农业园区、凤凰山国家森林公园，对进驻这些园区的企业给予了极大优惠政策，形成了投资“洼地”，撬动了民间投资，新鑫米业、红星米业、金福海油脂、成林油脂等企业先后入驻，形成了稻谷、油菜、魔芋等多个产业链，集群式发展。

　　陕西师大、安康学院、省烹协等单位专家对汉阴名吃资源、技术进行了深入研究，编写了《陕南美食》《秦巴药膳》《汉阴小吃解读》《汉阴美食精粹》《汉阴土壤硒含量分布图》，形成了《汉阴富硒地区主要农作物硒富集能力研究》《陕西省汉阴县富硒食品的发展现状及前景》等理论成果，举办了富硒食品产业发展讲座、汉阴美食论坛、陕菜之乡论坛等理论研究活动。

　　汉阴县职教中心开设了营养与烹饪职业技术学历教育，每年招收80余学生。县小吃协会组织厨师参加全国、全省烹饪大赛和烹饪交流活动，使他们技艺不断提高，产生了中国烹饪大师1人，陕西烹饪大师13人。校企联合，劳动、技贫政策帮扶，每年开展短期培训700余人次，为名吃产业培养了大量产业员工。

　　而由县小吃办、小吃协会牵头制定的23个地方(团体)标准，精心培育、打造的11个中国名宴、名菜、名小吃，和在北京、西安、安康举办的汉阴美食文化节、展博会及县内四季旅游活动，为企业提供了良好的市场营销基础，并带动了企业品牌创建活动。有3家企业被评为中国餐饮名店;大唐山花牌菜籽油、秦康牌大米、龙飞牌魔芋粉被评为陕西省名牌产品;“根凤”、“蜡烛山”等食品商标被评为陕西省著名商标;7家企业被评为陕菜品牌店、陕菜示范店、陕西餐饮名店、中国陕菜最具特色店面;12种产品获富硒食品认证;19种产品获得有机认证。