日前，汉阴县小吃办向陕西省烹饪餐饮行业协会呈送了“中国地域十大名小吃”推荐表，申请将炕炕馍列入“中国地域十大名小吃”。

　　炕炕馍是汉阴特有的中华名小吃，传承着古代髓饼、胡饼文化，民间传说很多，寓意质朴，是汉阴人走亲访友的重要礼品，也是陕西省非物质文化遗产。

　　近年来，汉阴县大力培育特色小吃产业，推动传统小吃技艺振兴发展，炕炕馍手工店铺达到80余家，集中式工厂化生产企业4家，产生了“星香映”、“阿里旺”、“鲤鱼山陈师”等代表品牌，产品遍布全国，年产值已突破5000万元。

　　“中国地域十大名小吃”是中国烹饪协会为传承和弘扬中华小吃文化，提升地域小吃代表品牌影响力与知名度，活跃地方餐饮市场，促进小吃产业创新发展而开展的评选活动。结果将在“2017中华名小吃大会暨2017中国(沙县)小吃旅游文化节”揭晓。